| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Andea
Pridružen/-a: 13.06. 2011, 18:18
Prispevkov: 24
Kraj: Zagorje ob Savi
|
 Objavljeno: 13 Jun 2012 11:26 Naslov sporočila: Namolzeno mleko |
 |
|
Oddali smo nekaj kozličev, tako da sta 2 kozi brez mladine. Sedaj ju molzem, čeprav se vse (koze in jaz) privajamo na to.
In sicer me zanima kaj naj storim z mlekom ko ga prinesem v hišo. A ga prvo precediš, skuhaš da zavre ali pred vretjem ugasneš plin? Zaenkrat iz mleka ne bi pripravljala novih izdelkov (sirov, jugurtov, skute).
Vsake informacije bom zelo vesela. |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
sheron
V.I.P
Pridružen/-a: 22.01. 2011, 22:33
Prispevkov: 615
Kraj: kamnik
|
| Objavljeno: 13 Jun 2012 12:25 Naslov sporočila: |
|
|
| mi ga precedimo in damo v hladilnik, da je na hladnem,...navadno ga pijemo nezavretega, če pa ga že kdo hoče vreti, ga neposredno pred uporabo |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
igor
V.I.P
Pridružen/-a: 18.01. 2011, 16:21
Prispevkov: 208
Kraj: Dolenjska
|
| Objavljeno: 13 Jun 2012 19:59 Naslov sporočila: |
|
|
| Jaz ga takoj ko ga prinesem not precedim, zavrem in nato ohlajenega damo v hladilnik. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
magdalena
V.I.P
Pridružen/-a: 18.01. 2011, 22:30
Prispevkov: 465
Kraj: Šentrupert
|
| Objavljeno: 13 Jun 2012 21:11 Naslov sporočila: |
|
|
Prineseš not, precediš, ohladiš, uporabljaš. Ne ga vret, lepo te prosim, s tem iz zdravilne pijače narediš telesu nekoristno brozgo. Poleg tega se pa okus zelo spremeni, neprekuhano ohlajeno je neprimerno boljšega okusa kot prekuhano.
Sama veš, če so koze zdrave. Če so in če si upoštevala higienske standarde pri molži, se mleko zlepa ne bo pokvarilo. Kozje mleko ima neprimerno manj bakterij v mleku kot kravje že v štartu, zato se veliko težje pokvari. Je pa dokazano, da se pri segrevanju mleka (pasterizacija) molekule v mleku tako spremenijo, da za telo postanejo nekoristne in obremenilne.
Če imaš mleka preveč, da bi ga porabila v enem dnevu, pač naredi kak jogurt, skuto, kislo mleko. Za to ne rabiš skor nič pribora in le malo znanja. Če rabiš kak nasvet, vprašaj. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
ANITA
Pridružen/-a: 27.08. 2011, 21:17
Prispevkov: 84
|
| Objavljeno: 29 Jun 2012 07:12 Naslov sporočila: |
|
|
| Kozje mleko v hladilniku tudi nezavreto zdrži zelo dolgo . In res se mu z vretjem spremeni okus . |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tamino
Pridružen/-a: 31.10. 2014, 22:59
Prispevkov: 10
Kraj: Videm Dobrepolje
|
| Objavljeno: 31 Okt 2014 23:31 Naslov sporočila: |
|
|
Živjo! Meni se dogaja, da se po vretju mleko takoj sesiri.
Pred tem pa je ok.
Načeloma pijemo neprevretega, a me je strah, da z njim ni kaj narobe - glede na reakcijo po vretju.
Kam se nosi v laboratorij mleko? K veterinarju ali kam drugam?
Sem nov v tej lepi reči. Hvala. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
